2011年01月29日

すもうくらぶ、スタート

スモーク研究会
すもうくらぶ、スタートしました。

スモークを研究して、
飲む、というもの。
中華なべで簡単に作れる
スモークに挑戦しました。



まずは秋田のこだわり
「かわい農場」のベーコンステーキ。
なんというか、繊細な味。
すごい。

その後、
豚バラ肉をメインに
豚子袋、豚タン、合鴨、あさり、ほたて
ちくわにさつまあげ
まで、スモークしちゃいました。

おいしすぎて写真にとるのを忘れました。


談義が盛り上がり、
本格スモーク作りをやる話で盛り上がりました。

すもうくらぶでは、
部員を募集しています。

スモークに興味のある方、
相撲観戦に興味のある方の
参加をお待ちしています。

次はちゃんと漬け込んで
チャレンジします。

目指せコポコポグランドメニュー。


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Posted by ニシダタクジ at 07:25│Comments(0)B級グルメ
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