2010年02月12日
のっぺ
新潟の伝統料理と言えば、
「のっぺ」
サトイモとこんにゃく、
ゴボウとニンジンなどの
根菜類を煮たもの。
サトイモのねばりが効いている。
「のっぺ」
という響きがいいよね。
内藤さん、ありがとうございます。
「のっぺ」
サトイモとこんにゃく、
ゴボウとニンジンなどの
根菜類を煮たもの。
サトイモのねばりが効いている。
「のっぺ」
という響きがいいよね。
内藤さん、ありがとうございます。
Posted by ニシダタクジ at 08:09│Comments(0)
│まきどき村