2010年12月18日

うちすぺ

レンタルカフェのアイデア出し3連発。

「うちすぺ」

うちの・スペシャルではなく、
うちの・リスペクト・デイ
普段からお世話になっている
内野商店街の食べ物屋さんを
1件ずつピックアップして、そこで買ったもので飲み会をする日。

できればお店の人が
きて、こだわりを話してくれると、
なお素晴らしい。

僕が開催したい気になるお店は
魚屋「元助」
海産物加工の「大口屋」
おばちゃん2人でやってる焼き鳥「大丸」

などなど。
まだまだ知られざる名店あるんだろうな。
番外編で巻商店街とかやりたいですね。

高橋肉屋さんのコロッケ食べたい。

「すもーくらぶ」

相撲クラブではなく、
スモーク研究会。
燻製作りに生命を燃やす。
チップ、つけ汁にこだわり満載。
中華なべスモークに挑戦。

「焼き鳥研究会」

串打ちからの焼き鳥研究会。
鶏の仕入れからこだわりたい。

そんな活動があったらいいなと
波田野くんと買出し中ずっと話してました。


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この記事へのコメント
地域と地域にある資源と若者がつながるって素敵だなって改めて思いました☆。
Posted by KOR76 at 2010年12月18日 22:17
あと略し方もナイスすぎます(笑)
掴み、大事ですもんね!
Posted by KOR76 at 2010年12月18日 22:18
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