2010年02月16日
小さいときに食べた味噌汁の味
高儀農場の高橋社長がお母さんに言う。
「小さい頃に食べた味噌汁を作ってくれ。」
小さい頃に食べた味噌汁の味。
それが忘れられない味だ。
あの味を食べたい。
「おふくろの味」というのはそういうことだ。
何を美味しいと感じるか。
それは小さいときに決まる。
小さいときに、最高に美味しいご飯と
最高に美味しい味噌汁と
最高に美味しい野菜を食べていたら、
大きくなってからもハンバーガーを常食することはない。
そんな味覚をつくること。
そんな取り組みをしていこう。
「小さい頃に食べた味噌汁を作ってくれ。」
小さい頃に食べた味噌汁の味。
それが忘れられない味だ。
あの味を食べたい。
「おふくろの味」というのはそういうことだ。
何を美味しいと感じるか。
それは小さいときに決まる。
小さいときに、最高に美味しいご飯と
最高に美味しい味噌汁と
最高に美味しい野菜を食べていたら、
大きくなってからもハンバーガーを常食することはない。
そんな味覚をつくること。
そんな取り組みをしていこう。